Hướng dẫn cách làm tinh bột nghệ chuẩn theo công thức cập nhật 2019
Mùa thu hoạch nghệ đã tới, các gia đình muốn tự tay làm những mẻ tinh bột nghệ vàng ươm, thơm phức phục vụ cho việc nâng cao sức khỏe, vẻ đẹp có thể bắt tay vào làm ngay theo những hướng dẫn chi tiết sau đây.
Làm tinh bột nghệ có khó không?
Bước 1: Lựa chọn củ nghệ để làm tinh bột nghệ
Tùy theo mục đích sử dụng để lựa chọn loại củ nghệ thích hợp. Nếu sử dụng tinh bột nghệ để chữa bệnh dạ dày, hành tá tràng hoặc sử dụng tinh bột nghệ cho sản phụ ăn/uống sau sinh thì lựa chọn củ nghệ đỏ. Nếu sử dụng tinh bột nghệ để làm đẹp nên lựa chọn củ nghệ vàng. Nếu sử dụng tinh bột nghệ để chữa đầy hơi, thông kinh mạch thì lựa chọn củ nghệ đen.
Lựa chọn củ nghệ có các tay dài, tròn đều, không dập gãy.
Bước 2: Làm sạch củ nghệ
Cạo sạch vỏ và rửa sạch mọi ngóc ngách trên củ nghệ. Nếu rửa không sạch tinh bột nghệ sẽ bị sạn và có màu không đẹp
Bước 3: Xay nát củ nghệ
Dùng máy xay sinh tố hoặc máy xay chuyên dụng để xay nát củ nghệ thành hỗn hợp sột sệt
Bước 4: Lọc nước tinh bột nghệ
Dùng nước để lọc lấy nước tinh bột nghệ từ hỗn hợp bước 3, cho nước tinh bột nghệ ra thùng chứa sạch
Bước 5: Ngâm nước tinh bột nghệ trong vòng 3 tiếng
Tinh bột nghệ sẽ lắng xuống, 3 tiếng thay nước 1 lần, làm liên tục 3 lần
Bước 6: Lọc lấy tinh bột nghệ ướt
Sau khi tinh bột nghệ lắng xuống hoàn toàn, bỏ hết nước và lấy phần tinh bột lắng xuống, xếp ra khay
Bước 7: Phơi/Sấy khô tinh bột nghệ
Mang khay tinh bột nghệ ướt sấy khô. Lưu ý tốt nhất sấy khô bằng điều hòa, nếu phơi ngoài trời không phơi dưới ánh nắng và phải đảm bảo không có cát bụi, côn trùng
Bước 8: Nghiền tinh bột nghệ
Tinh bột nghệ sau khi phơi sấy sẽ khô hoàn toàn và ở dạng miếng, cần phải nghiền mịn bằng cối xay bột mịn hoặc máy xay chuyên dụng. Sau đó bảo quản tinh bột nghệ trong túi hoặc lọ, để nơi thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời.
Các loại tinh bột nghệ đỏ - đen - vàng Đồng Chiêm
Như vậy với 8 bước chúng ta đã có tinh bột nghệ nhà làm để sử dụng. Trong trường hợp các bạn rất bận rộn không có thời gian làm tinh bột nghệ, hãy yên tâm vì đã có sản phẩm tinh bột nghệ nguyên chất 100%, vệ sinh “hơn cả nhà làm” đó là Tinh bột nghệ Đồng Chiêm, đa dạng về chủng loại, phù hợp với mọi nhu cầu sử dụng:
- Tinh bột nghệ đỏ Đồng Chiêm
- Tinh bột nghệ vàng Đồng Chiêm
- Tinh bột nghệ đen Đồng Chiêm
Ngoài ra, còn có cả tinh bột nghệ viên sẵn với mật ong, tiện dụng mang theo khi đi làm việc:
- Viên tinh bột nghệ đỏ mật ong Đồng Chiêm
- Viên tinh bột nghệ vàng mật ong Đồng Chiêm
Vì sao tinh bột nghệ Đồng Chiêm lại “hơn cả nhà làm”
- Củ nghệ được trồng tại Chí Tân, Khoái Châu, Hưng Yên, vùng trông nghệ truyền thống 50 năm, có thổ nhưỡng, khí hậu cho chất lượng củ nghệ tốt nhất Việt Nam
- Công nghệ sản xuất tinh bột nghệ khép kín
- Tinh bột nghệ được kiểm duyệt chất lượng
- Tinh bột nghệ được sấy lạnh đảm bảo màu sắc, hương vị nguyên chất, không gây nóng
Vùng trồng nghệ Đồng Chiêm tại Chí Tân, Khoái Châu, Hưng Yên
Tinh bột nghệ Đồng Chiêm có hệ thống phân phối tại các tỉnh trong cả nước. Mọi chi tiết quý khách hàng vui lòng liên hệ:
Hotline tư vấn: 0985244368
Hotline liên hệ làm đại lý: 0961.280.368
Hotline liên hệ đặt hàng: 0918.520.399
Website: dochico.vn
Email: dongchiemjsc@gmail.com